秀じろうのお料理日記。たまーにバレーとか、アニメとか猫

普段のごはんを主に綴っていきたいと思います!  ドシロートのお料理ですが一生懸命作ってますので、是非ご覧ください★

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なっとーマーボーナス!&ししゃもフライ!

こんにちは~


今日は天気予報では、曇りだったのに、

イッツ・サニーデーイ!!

寝坊したけど、ジョギングに行けますた。音楽は、嵐とthe pillows のメドレー。



たまった録画TVを見ながら更新。


さ~て、昨日の晩メシデース♪
3月9日の晩飯
今日も地味な色合いだなー。
一応、金曜日は一品多くしてやる。


まずは~
ニンニク、生姜、長ネギ(適量)を豚ミンチ(200g)と炒め合せて~
トウチジャン、豆板醤(各小さじ1)味噌(大さじ2)も加える。(左)
ひき肉、みゃっ等
そっそこに、納豆2パックをin!!!(右)

賞味期限がまたしても昨日までだった\(^o^)/

普通のマーボーにしてもおもんないんで、入れちゃいましたー。

発酵食品+発酵食品だから大丈夫だろ。


中華スープの素、水、納豆のタレを加え少々煮て、ナス、人参を加える。
茄子トマとうにゅう
ナスがトロっとしてきたら、くし切りトマトも入れる。

もはや、スタンダードなマーボーナスからは程遠い(´∀`)

トマトは軽く煮て、最後にとろみをつけたら~
納豆マーボー茄子
納豆マーボー茄子、トマト入り ができた。

おっ!コレ旨いぞ。トマトの酸味がアクセントになってる。

もちろん、納豆も効いていて妙にウマイ。自画自賛。見た目悪いけどw


お次は~
新じゃが!!

普通のメークインより若干割高だけど、旬の物は食べておきたい。

皮を剥いて、レンチンして、コンガリ焼く。
少し焦げたのは気にしない。
芋焼き、水切りヨーグル
(右)のほうは~、ヨーグルト(100gくらい)に塩を一つまみ加え、

コーヒーフィルターで水気をきったもの。帰ってすぐしておいた。

サワークリームみたいな、クリームチーズみたいなのになる。


そいつを、明太子(2/3腹)と醤油(お好み)で混ぜ合わせておく。
このまま、バゲットに塗ったくって食べてもよさそう。
つまみ食いならぬ、つまみ舐めが止まらない。
新じゃがの明太焼き
だけど、新じゃがの上に乗せて、オーブントースターで焼く。

新ジャガの明太焼き が焼けた。

いつもは、マヨネーズで作るけど、ヨーグルトでチャレンジしてみました。

マヨでやったほうが美味しい・・・かな?

まあ、コレはこれでイケる!!

しかも、カロリーオフじゃ(゚∀゚)


あとは~

ししゃも(無塩のもの)をフライにする!
愛しのコンパクトフライヤーには入りそうに無かったので、揚げ焼き。
しゃしも
なんか、大量にできたけど、

ししゃもフライ がフライパンでもちゃんと、カラッと揚がった。


汁物は~、カニかま入りわかめスープ
かにかまスープ、おひたし
副菜は~、最近ハマっているとうみょう。枯れかかってたんで、調理。

昨日は おひたし にしてやりました。

やっぱ1週間はもたないなー。先週の土曜日に買ったはず。


そんなこんなで、バンメシ完成♪

ご馳走様でした。


そして、おまけ。
犬っこ
ロビン♀ちわわ。

ロビンという名は、義理の兄が命名。何故ナミじゃないの?
現在、一時お預かり中。
猫とも、まあ仲良くしてる。


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秀じろう

Author:秀じろう
ようこそいらっしゃいました!
25歳、独身、彼女なし!orz
毎日、家族の為に
晩メシを作っています(^ω^)
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